Bułgaria, kraj o bogatej tradycji kulinarnych i winiarskich, stanowi dziś prawdziwy raj dla miłośników wina. Śródziemnomorski klimat, żyzne ziemie i wieki doświadczeń winnych tradycji przyczyniły się do stworzenia niezwykłych trunków, które zniewalają zmysły i kuszą każdego konesera. W tym artykule zabierzemy was w podróż po bułgarskich winnicach, przedstawimy nasz autorski ranking najlepszych bułgarskich win, a także podzielimy się opiniami ekspertów.
Ranking najlepszych bułgarskich win – TOP 8
Bułgaria zaskakuje nie tylko malowniczymi krajobrazami, ale także bogactwem winnych smaków. To tutaj, na obu brzegach rzeki Dunaj oraz w dolinach płynących od Starej Planiny do Rodopów, winnice rozciągają się jak okiem sięgnąć. Bułgarskie winnice są usytuowane w pięciu głównych regionach winiarskich: Dolina Róży, Dolina Trakijska, Dolina Rzecznych nizin, Region Struma, oraz Czarnomorski Region.
Poniżej ranking najlepszych bułgarskich win, które warto spróbować podczas wizyty w tym pięknym kraju.
1. Enira Reserve 2016 (Bessa Valley Winery)
Znane ze swojej głębokiej, rubinowej barwy i niezwykle złożonego bukietu zapachowego, na który składają się nuty czarnej porzeczki, dębu i subtelnych przypraw. Enira Reserve to blend szczepów Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Syrah. Wino doskonałe do wykwintnych dań mięsnych.
2. Rubin Stallion (Thracian Valley Wines)
To czerwone wino bazujące na unikalnym bułgarskim szczepie Rubin. Charakteryzuje się aromatami śliwek, czekolady i delikatną nutą wanilii. Idealne do pikantnych potraw i dojrzewających serów.
Nowe Oferty Last Minute
Sprawdź aktualne oferty last minute od najlepszych biur podróży w Polsce. Ceny już od 990 PLN za osobę z wyżywieniem!
3. Katarzyna Euphoria Rosé (Katarzyna Estate)
Świeże i eleganckie wino różowe, pełne aromatów czerwonych owoców oraz kwiatowych nut. Cudowne do lekkich przekąsek i letnich sałatek.
4. Edoardo Miroglio Brut (Edoardo Miroglio Wine Cellars)
Musujące wino wyprodukowane metodą tradycyjną z chardonnay i pinot noir. Delikatnie perliste, z nutami zielonych jabłek i cytrusów, idealne na wyjątkowe okazje.
5. Villa Melnik Orange Wine (Villa Melnik Winery)
Unikatowe wino pomarańczowe, które zaskakuje nutami suszonych owoców, orzechów i ziół. Doskonałe do kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckich smaków.
6. Orbelus Getika 2018 (Orbelus Winery)
To biodynamiczne i organiczne czerwone wino powstaje w regionie Struma, z mieszanki cabernet sauvignon, merlot i małego udziału bulgarskiego szczepu mavrud. Charakteryzuje się aromatami czarnych owoców, przypraw i ziemistymi nutami. Doskonałe do potraw z grilla i potraw z jagnięciny.
7. Salla Estate Pinot Noir (Salla Estate Winery)
Eleganckie i delikatne wino czerwone wyprodukowane w północnej części Bułgarii. Z wyrafinowanym bukietem, w którym dominują aromaty wiśni, malin oraz lekkiego dymu. Idealnie komponuje się z pieczonymi daniami z drobiem, a także z łagodnymi serami.
8. Domaine Boyar Chardonnay Barrel Fermented (Domaine Boyar Winery)
Kremowe białe wino z nutami owoców tropikalnych, wanilii i dębu. Produkowane z najlepszych winogron pochodzących znad Morza Czarnego. Idealne do owoców morza, ryb oraz lekkich sosów na bazie śmietany.
Bułgarskie wina – Opinie
Mavrud od Todoroff to moje odkrycie roku! Ciężkie, pełne czerwone wino z regionu Płowdiw. Ma intensywny smak czarnych owoców i przypraw. Kosztuje około 45 lewa (około 100 zł), ale warto. Idealne do dziczyzny i dojrzałych serów.
Piotr
Villa Yambol Merlot to świetna opcja na co dzień. Przyjemne, owocowe, nie rujnuje portfela (około 15 lewa). Kupuję je zawsze gdy jestem w Słonecznym Brzegu. Świetnie komponuje się z lokalnymi potrawami z grilla.
Marek
Zachwycił mnie Dimiat od Domaine Boyar – białe wino z lokalnego szczepu. Lekkie, kwiatowe, z nutą gruszki i jabłka. Idealne na upalne dni. W Bułgarii kosztuje około 20 lewa. Szkoda, że w Polsce trudno je dostać.
Anna
Tanie wakacje w Bułgarii
Zobacz aktualne oferty biur podróży na tanie wakacje w Bułgarii. Ceny z wyżywieniem i ubezpieczeniem, polecane hotele z dobrymi opiniami.
Khan Krum Muscat to świetna propozycja dla fanów win słodkich. Aromatyczne, z nutami miodu i brzoskwini. Kupione w Nesebar za 18 leva. Idealne do deserów lub jako aperitif. Zawsze przywożę kilka butelek.
Janusz
Ciekawostki o Bułgarskich Winach
- Bułgaria jest jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie. Uprawa winogron rozpoczęła się tutaj jeszcze w czasach starożytnych Traków.
- Czerwone szczepy winogron „Mavrud” i „Rubin” są unikalne dla Bułgarii, nie znajdziemy ich nigdzie indziej na świecie.
- Wino z Doliny Róży jest wyjątkowe z racji, że oprócz produkcji wina, region słynie z uprawy róż, których esencje często używane są w procesie produkcji win.
- Bułgaria jest jednym z pięciu największych producentów win na świecie, choć większość produkcji pochodzi z niewielkich, rodzinnych winnic.
ZOBACZ: Bułgaria kiedy pada | Czy Bułgaria jest bezpieczna | Ceny w Bułgarii